“La mozzarella di bufala Campana Dop rappresenta il 70% della produzione agroalimentare campana, nel 2024 ne sono stati prodotti 55 milioni di chili. Il 35% viene esportata. È amatissima nel mondo, anche in Giappone dove il prodotto viene consumato spesso”. Lo ha detto Rita Liberti, Consorzio Mozzarella di Bufala Campana DOP, intervistata all’Expo di Osaka dove, dal 20 al 30 luglio, la Regione Campania è protagonista al Padiglione Italia con un fitto programma di eventi dedicati alle filiere agroalimentari di qualità, all’artigianato artistico, alla cultura digitale e alla musica.
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Expo Osaka: Liberti (Mozzarelladop), ‘35% mozzarella campana Dop viene esportata’
da Redazione
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