OGGI A SALERNO SI E’ ALZATO IL SIPARIO SU CIBO & DINTORNI 2026
Dall’11 al 13 settembre Piazza della Libertà ospita la XV edizione.
Fin dalle prime ore della manifestazione ha preso il via l’International Buyers Workshop, con gli incontri B2B riservati alle aziende accreditate. Nella Sala Mediterraneo del Padiglione A le imprese incontrano buyer profilati provenienti da 16 Paesi esteri, oltre all’Italia: Giappone, Germania, Francia, Spagna, Portogallo, Svezia, Bulgaria, Slovacchia, Singapore, Senegal, Libia, Marocco, Kenya, Mozambico, Tunisia e Turchia.
Tra gli appuntamenti da non perdere questa mattina alle 11:30 nella Sala Agorà del Padiglione B si è svolto l’incontro dedicato alla storia di uno dei ristoranti simbolo della tradizione napoletana: Mimì alla Ferrovia, fondato nel 1943.
Presentato il volume La cucina di Mimì alla Ferrovia. Storia, ricette e memoria di uno dei ristoranti simbolo di Napoli, scritto da Ida e Salvatore Giugliano e pubblicato da Mondadori nella collana Oscar Bestsellers.
Intervenuti Salvatore Giugliano, chef e coautore del volume, Marisa Laurito, attrice e volto della cultura napoletana, e Vincenzo De Luca, sindaco del Comune di Salerno. A moderare l’incontro il giornalista gastronomico Alfonso Sarno.
Al termine, firmacopie e degustazione di eccellenze culinarie.
