ROMA / EBOLI – Sabato 23 maggio 2026, nella prestigiosa cornice della Casina di Macchia Madama a Roma, si è svolto l’esclusivo Gala Nazionale degli Italy Food Awards.
L’atteso appuntamento ha visto la partecipazione delle più qualificate realtà del comparto enogastronomico italiano, riunendo sotto lo stesso tetto i migliori produttori selezionati, buyer, operatori e partner di rilievo del settore food & beverage.
In questo contesto d’eccellenza e di altissimo profilo, l’azienda “Eburum Caffè” è salita sul palco per ricevere ufficialmente il prestigioso Premio Speciale nella sezione “Tipicità Regionali” dei Campania Food Awards 2025. Il riconoscimento è stato consegnato dal Presidente dell’associazione, Donato Ala, insieme a Rosaria Renna di Radio Montecarlo, coronando lo straordinario successo ottenuto dall’azienda durante le sessioni di presentazione e degustazione del proprio Amaro Scorzamauriello.
Nata nel 2019 e ampiamente conosciuta sul mercato per la selezione e vendita di caffè in cialde e capsule, l’impresa dimostra una forte vocazione d’identità già a partire dal nome scelto per il brand, che richiama le antiche radici storiche e l’origine romana della città di Eboli. È proprio da questo profondo legame viscerale con le tradizioni locali che, il 3 settembre 2022, è nato l’Amaro Scorzamauriello. Questo amaro, unico nel suo genere, è
ispirato direttamente al Ciauliello, il piatto tipico della tradizione ebolitana: un’intuizione straordinaria volta a tradurre in chiave liquida i sapori e i profumi di una storica ricetta, sposando l’aromaticità del peperone crusco con le note caratteristiche delle zucchine essiccate e dei pomodori secchi (le storiche pacche secche).
Presente e apprezzata sul mercato da quasi quattro anni, questa speciale combinazione ha conquistato pienamente il palato degli esperti e delle giurie nazionali, dimostrando come un’idea lungimirante possa custodire, tramandare e far trionfare la memoria gastronomica di una comunità a livello italiano Il Premio Speciale ha voluto così celebrare l’intero percorso e la versatilità dell’azienda che, confrontandosi con i migliori produttori del territorio, ha saputo fare della qualità, della storia locale e dell’autenticità i pilastri della propria filosofia produttiva.
Grande emozione nelle parole del titolare, Sabato Carrafiello: «Essere premiati come realtà aziendale in una categoria così significativa, e condividere il palco con una platea di così tante eccellenze del nostro Paese, è motivo di grande orgoglio. Questo riconoscimento alla nostra impresa conferma la bontà del percorso intrapreso: promuovere la nostra cultura d’impresa sul mercato mantenendo un legame autentico e profondo con le nostre radici. Non si tratta di un punto di arrivo, ma dello slancio ideale per dare vita a nuovi progetti e collaborazioni».
Grazie alla partecipazione al Gala, per Eburum Caffè si attiva ora tutta la comunicazione ufficiale del circuito Italy Food Awards. Nelle prossime settimane prenderanno il via iniziative promozionali dedicate sui canali social aziendali e su Italy Food Mag, dove verranno condivisi anche i momenti più emozionanti e i retroscena della premiazione di Roma.
